Die Strecke des Riesenpfannkuchenlaufs ist ein Rundkurs, der an der Sandauer Sporthalle beginnt und endet. Durch die fast vollständige Verwüstung des Stadtparks durch den Sturm Xavier wird der Start in 2018 nicht durch den Stadtpark erfolgen. Nach einer kurzen Strecke durch den Stadtpark wird die dafür abgesperrte B107 überquert und man erreicht bald die parallel zur B107 Richtung Havelberg führende Königsallee. Besucher des Havelberger Pferdemarktes kennen sie vielleicht, auf ihr wird der Verkehr Richtung Genthin von den Wiesenparkplätzen abgeleitet. Nach etwa 2,4 km Gesamtstrecke wird auf einen unbefestigten Sommerdeich abgebogen. Achtung, hier sorgen Maulwürfe immer wieder gerne für frische Erdhügel. Nach einem Kilometer hat man den anstrengenden Untergrund hinter sich und läuft für eine kurze Strecke auf den nach dem Hochwasser 2002 zur Deichverteidigung errichteten Betonspuren, bevor man den Elbdeich erreicht. Die restliche Strecke führt über Betonspuren sowie Wald- und Wirtschaftswege wieder zur B107 und zurück ins Ziel.

Die dargestellte Strecke wurde am 06.01.2015 per GPS mit einer Garmin Forerunner 310XT aufgezeichnet und mit dem Programm SportTracks 3 in OpenStreetMap visualisiert. Das Höhenprofil wurde ebenfalls bei diesem Lauf ermittelt.

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Durch die aktuellen Deichrückverlegungsarbeiten hat sich die Strecke gegenüber des hier dargestellten Verlaufs geringfügig geändert. Die Königsallee hat jetzt gut laufbare Betonspuren erhalten und der Abschnitt zum Elbdeich kann nicht mehr über den Haken durch den Wald erreicht werden.